Getränke

Butterbier

30. 11. 2015

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • ¼ l Wasser
  • 1 Schuss Milch
  • 0,33 l Bier
  • etw. Schlagobers

Zubereitung

Butter in einem Kochtopf zum Schmelzen bringen.

Zucker und Vanillezucker hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht karamellisieren lassen.

Wasser und ein Schuss Milch hinzufügen und das ganze leicht köcheln lassen.

Bier nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen.

Das Butterbier ev. mit Schlagobershaube garnieren und aus einer vorgewärmten Kanne servieren.

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Author

Manuel

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