Zutaten
- 10 dag Grünkern
- Salz
- Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- Majoran
- 2 Zehen Knoblauch
- etwa 1/8 l Olivenöl
Zubereitung
1. Grünkern über Nacht in 1/2 l Wasser einweichen
2. Mit den Gewürzen ganz weich kochen
3. Lorbeerblatt entfernen, Knoblauch dazu und pürieren
4. Öl nach und nach dazugeben, bis eine Paste entsteht