Saucen & Co.

Schnelle Paprika-Sauce

10. 03. 2015

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Diese Paprikasauce wurde als Dressing für das Kraut-Quiche zubereitet.

Zutaten

  • 30g Butter
  • 1 EL Paprikapulver süß
  • ½ Suppenwürfel
  • 200 ml Wasser
  • 150 g Rahm
  • 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

Butter erhitzen und dann das Paprikapulver einrühren. Sofort das Wasser und den ½ Suppenwürfel hinzugeben und kurz aufkochen lassen (andernfalls wird das Paprikapulver bitter). Nun den Rahm einrühren und mit den restlichen Gewürzen abschmecken.. Unter ständigem Rühren max. 1 Minute köcheln lassen. Sofort servieren.

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Author

Johann

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