Folgendes Rezept habe ich im „Spar“-Weihnachts-Heft 2010 entdeckt und möchte ich unbedingt probieren:
Zutaten
- 1 Chili
- 250 ml Schlagobers
- 4 dünner Scheiben Ingwer
- 1 Messerspitze Zimt
- 400 g dunkle Schokolade, gehackt
- Chili-Pulver
Zubereitung
1. Chili der Länger nach aufschneiden
2. Chili mit Obers, Ingwer und Zimt erhitzen
3. 10 Min. ziehen lassen
4. Obers durch ein Sieb gießen; Schokolade darin schmelzen und Masse auskühlen lassen
5. Masse in Dressiersack füllen und Pralinen in kleine Papierkapseln dressieren. Mit Chilipulver garnieren.
Quelle
- Spar Kundenmagazin; 2010/12; Seite 19