Hauptspeisen mit Fleisch

Strapacka

11. 05. 2011

Zutaten

  • 8 Erdäpfel
  • 30-40 dag Mehl (gemischt)
  • 2 Eier
  • Salz
  • Speck
  • Schafskäse

Zubereitung

1. Erdäpfel roh ins Wasser reiben und ausdrücken

2. Mehl, Eier und Salz dazu

3. Einen Teig kneten

4. Auf einem Brett kleine Nockerl ins siedende Wasser schneiden, abseihen

5. Speck würfelig schneiden und anrösten

6. Schafskäse zerbröseln und mit dem Speck unter die Nockerl mischen

Beim Servieren sollte der Käse flüssig sein.

image_print
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
Loading...

Author

Ilse