Tiramisu

Zutaten

• 10 dag Zucker
• 3 Eier
• 1 Becher Mascarpone (500 g)
• Biskotten
• Kaffee
• Rum
• Kakao

Zubereitung

Zucker und Eier schaumig schlagen; Mascarpone dazugeben.

Biskotten in Kaffee-Rum Gemisch tauchen und in eine flache Schüssel schlichten: Eine Schicht Creme, eine Schicht Biskotten, zum Schluss Creme.

Durch ein Sieb mit Kakao bestreuen.

Mindestens 3 Std., am besten über Nacht, kaltstellen.

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