Topfennockerl

Zutaten

• 1/4 kg Topfen, mager oder normal
• 1 Ei
• 4 EL Milch
• 1 EL Grieß
• 2 EL Mehl
• ev. 4 EL zerlassene Butter

Zubereitung

1. Aus den oben genannten Zutaten einen Teig formen

2. Nockerl formen und in die kochende Suppe geben. Leicht köcheln bis sie oben schwimmen.