Vicentiner Nudeln

Zutaten

  • 50 dag Nudeln (können auch grüne sein)
  • 1 Stk. Butter
  • 1/4 l Rahm
  • 6 dag Parmesan
  • Salz

Zubereitung

1. Nudel weich kochen, abschrecken und kalt stellen

2. In einer tiefen Pfanne Butter mit Rahm erhitzen, Parmesan hinzugeben und fleißig rühren

3. Die Nudeln in die Pfanne geben und alles vermengen, bis die Nudeln heiß sind

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Ilse