Backteig mit Wein

Hauptspeisen vegetarisch 7. 04. 2015

Hier die Zutaten für einen Backteig, mit dem z. B. Meeresfrüchte überzogen werden können, bevor man sie frittiert.

Zutaten

  • 3 Eier
  • 500 ml Mineralwasser
  • 250 ml Weißwein
  • 320 g Mehl

Zubereitung

Die Zutaten gut verquirrlen und die Gustostückchen einfach kurz in den Teig tauchen und anschließend gleich in das heiße Öl geben.

 

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Autor

Johann