Gersten-Topfen-Auflauf

Hauptspeisen vegetarisch 3. 02. 2010

Zutaten

  • 1 EL Öl
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Tasse Gerste (über Nach eingeweicht)
  • 1 Tassen Suppe
  • 1 Tasse Topfen
  • 1 Tasse Rahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung

1. Zwiebel rösten; Gerste dazu und anbräunen; aufgießen und ca. 35 Min. kochen lassen

2. Topfen, Rahm und Gemüse dazu geben und im Rohr mit geschlossenem Decken noch einmal 35 Min. backen

3. Mit Petersilie bestreuen

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Autor

Ilse