Gerührt…gebacken…und fertig!

Gerührte, schnelle Apfeltorte

Zutaten

  • 2 Eier
  • 150 g Staubzucker
  • 150 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Packerl Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 guter Schuss Milch
  • 350 g Apfelscheiben
  • Butter (zum Befetten der Tortenform)

Zubereitung

Den Ofen auf 180° C vorheizen.

Alle Zutaten (außer den Äpfeln) zu einem Teig verrühren.

Die Äpfel entkernen, vierteln und blättrig schneiden. Unter den Teig mischen.

Eine Tortenform mit Butter ausschmieren und den Rührteig darin verteilen.

Nun ca. 35 Minuten backen, bis die Torte eine schöne Farbe hat.

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manuel