Zubereitung
1. 1 kg Zucker in 6 l Wasser auflösen
2. 5 Blüten in den Topf geben, 1 in Scheiben geschnittene Zitrone dazu
3. 24 Stunden stehen lassen, öfter umrühren
4. 2 EL Zucker leicht bräunen, mit 1/8 l Obstessig aufgießen und aufkochen
5. Ausgekühlt beide Flüssigkeiten vermengen und filtrieren
In Flaschen gekühlt 6 Wochen lagern.