Kürbisgemüse

Zutaten

• 1/2 kg Kürbis
• 1 Zwiebel
• Salz
• Kümmel
• 1/4 l Rahm
• etwas Mehl
• 1/2 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Kürbis schälen und nudelig schneiden, salzen

2. Zwiebel anrösten; Kürbis ausdrücken und dazugeben; mit Salz und Kümmel würzen

3. Rahm mit Mehl, Paprikapulver und ein wenig Wasser verrühren; zum Kürbis gießen und weich dünsten