Hauptspeisen vegetarisch

Kürbisgemüse

3. 02. 2010

Zutaten

  • 1/2 kg Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Kümmel
  • 1/4 l Rahm
  • etwas Mehl
  • 1/2 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Kürbis schälen und nudelig schneiden, salzen

2. Zwiebel anrösten; Kürbis ausdrücken und dazugeben; mit Salz und Kümmel würzen

3. Rahm mit Mehl, Paprikapulver und ein wenig Wasser verrühren; zum Kürbis gießen und weich dünsten

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Autor

Ilse