Hauptspeisen vegetarisch

Paradeiser-Frischkäse-Nudeln

12. 08. 2020

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Zutaten

  • 500 g kleine Paradeiser
  • etwas Olivenöl
  • Basilikum
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Becher Frischkäse (Cottage Cheese)
  • 400 g Teigwaren

Zubereitung

Die Paradeiser vierteln, den Basilikum schneiden, Knoblauch zerdrücken; alles vermischen und etwas ziehen lassen.

Die Teigwaren kochen.

Frischkäse mit der Paradeismasse vermengen und in einem Topf erwärmen; Teigwaren dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Mahlzeit!

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Author

Ilse