Zutaten

• 75 dag Erdäpfel
• 25 dag passierten Spinat
• 3 Dotter
• Muskatnuss
• Pfeffer
• Salz
• 5 Zehen Knoblauch, zerdrückt
• 25 dag Mehl
• 10 dag Parmesan

Zubereitung

1. Die erdäpfel kochen und passieren

2. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten

3. Die Nockerl kochen und anschließend im Rohr überbacken

Am Besten mit Salat servieren.