Diesen Pudding habe ich vor langer, langer Zeit öfter zubereitet – dann ist er irendwie bei mir in Vergessenheit geraten. Jetzt habe ich das Rezept wieder „ausgegraben“:
Zutaten:
- 125g Butter
- 300g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200g Grieß
Zubereitung:
1. Butter zerlassen
2. 3/4 l Wasser dazu & aufkochen
3. Zucker & Zimt dazu
4. so lange kochen, bis sich Zucker gelöst hat
5. unter ständigem Rühren Grieß dazu
6. zugedeckt ca. 5 min. quellen lassen
Guten Appetit!
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