Zutaten
- 25 – 30 Blüten
- 2,5 kg Zucker
- 5 dag Zitronensäure
- 2 Stk. Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 3 l Wasser
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen und in einen großen, sauberen Kübel oder in große Gläser füllen und mit einem Tuch zugedeckt 3 Tage an einem eher hellen Ort stehen lassen.
Dann durch ein Tuch in einen Kochtopf filtern und aufkochen.
In saubere/sterilisierte Flaschen füllen. Der Sirup ist ca. 6 Monate haltbar.