Zutaten

• 10 dag Grünkern
• Salz
• Pfeffer
• 1 Lorbeerblatt
• Majoran
• 2 Zehen Knoblauch
• etwa 1/8 l Olivenöl

Zubereitung

1. Grünkern über Nacht in 1/2 l Wasser einweichen

2. Mit den Gewürzen ganz weich kochen

3. Lorbeerblatt entfernen, Knoblauch dazu und pürieren

4. Öl nach und nach dazugeben, bis eine Paste entsteht