Zutaten
- 20 dag Österzola
- 10 dag Mandeln, gerieben
- 4 dag Butter
- etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zum darin wälzen:
- Sesam
- Schnittlauch, kleingeschnitten
- Karotten, gerieben
- Paprika, gerieben
Zubereitung
1. Käse weich werden lassen
2. Mit Mandeln, Butter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen
3. Kugeln formen, in eine der Zutaten wälzen und in Papiermanschetten kalt stellen