Haferflockencremesuppe

Zutaten

• 20 dag Hafermehl
• 1 1/4 l Milch
• 1/8 l Rahm
• Salz
• Zucker

Zubereitung

1. Hafermehl in 1/4 l Milch auflösen und in die übrige kochende Milch gießen

2. mit dem Schneebesen verrühren, aufkochen und auf kleiner Flamme 1 Std. kochen (wichtig!)

3. Die Masse passieren

4. Mit Salz, Zucker und Rahm abschmecken