Karottentorte

Kuchen & Torten 10. 09. 2009

Zutaten

  • 5 Eier
  • 25 dag Staubzucker
  • 25 dag Nüsse, gerieben
  • 25 dag Karotten, gerieben
  • 8 dag Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver

Zubereitung

1. Eier und Zucker schaumig schlagen

2. Restl. Zutaten hinzu; vorsichtig vermengen

3. bei 180°C eine 3/4 Stunde backen

4. Die Torte in der Mitte durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und wieder zusammensetzen

5. Mit Marmelade bestreichen

6. Mit Schokoladeglasur übergießen

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Autor

Ilse