Zutaten

• 5 Eier
• 25 dag Staubzucker
• 25 dag Nüsse, gerieben
• 25 dag Karotten, gerieben
• 8 dag Mehl
• 1 Pkg. Backpulver

Zubereitung

1. Eier und Zucker schaumig schlagen

2. Restl. Zutaten hinzu; vorsichtig vermengen

3. bei 180°C eine 3/4 Stunde backen

4. Die Torte in der Mitte durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und wieder zusammensetzen

5. Mit Marmelade bestreichen

6. Mit Schokoladeglasur übergießen