Folgende Soß kann als Dip verwendet werden – oder einfach mit Reis oder Nudeln serviert werden. Als Basis dienen Paradeiser; die Zutaten sind aber auch ideal, um Fertigsoßen geschmacklich zu verbessern.
Zutaten
- 1 Glas vegetarisches Sugo oder 8 Paradeiser (geschält oder aus der Dose)
- 250 ml Suppe
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Koriander gem.
- ½ TL Kurkuma gem.
- 1 EL Leinsamen geschrotet
- (1 großer Pfefferoni)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Zutaten in einem Topf vermengen und kochen, bis die Paradeiser sämig werden.