Hier ein schnelles Rezept für eine Frischkäse-Bärlauch-Sauce, wenn man Gnocchi daheim hat.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Gnocchi
- 1 Zwiebel, gehackt
- etwas Butter
- 10 dag Bärlauch, frisch
- 1 Pkg. (250 g) Frischkäse
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel in Butter anrösten.
Den Frischkäse, den fein gehackten Bärlauch sowie Salz und Pfeffer zugeben.
Kurz aufkochen und mit den Gnocchi vermengen.
Sollte die Sauce zu dick sein, kann man sie mit etwas Milch verdünnen.
