Wir haben bereits ein ausgezeichnetes vegetarisches Bartlfett in unserer Sammlung – aber hier findest du eine vegane Variante mit gerösteten Äpfeln. Unbedingt probieren!
Zutaten
- 150 g Kokosfett (Ceres)
- 75 ml Sonnenblumenöl (oder ein anderes neutrales Öl)
- 1 Zwiebel
- 5 Zehen Knoblauch
- 1/2 Apfel, ohne Kerne
- Majoran
- Kümmel
- 1 Prise Chili
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl kräftig anrösten. Den Knoblauch klein hacken und kurz mitrösten. Aus der Pfanne nehmen. Anschließend den Apfel in kleine Würfel schneiden und ebenfalls anrösten.
Währenddessen in einem kleinen Topf das Kokosfett zergehen lassen.
Anschließend alle Zutaten vermengen, in Gläser füllen – und genießen 😊
Tipp
Der Aufstrich wird nicht püriert, daher alle Zutaten wirklich klein schneiden!
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