Sellerie, gebacken

Hauptspeisen vegetarisch 9. 04. 2020

Hier eine vegetarische alternative zu Schnitzel, die auch auf den Sonntagstisch passt.

Zutaten

  • Sellerie
  • Mehl
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Wasser
  • Fett (zum Herausbacken)

Zubereitung

Den Sellerie in 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Salzwasser bissfest kochen. Anschließend mit einer Küchenrolle abtrocknen.

Mit Mehl, Ei und Brösel panieren und im heißen Fett goldbraun backen.

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Autor

Ilse